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问:【下载】磷脂酰丝氨酸(PS)专用酶


发布日期:2014-05-25
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磷脂酰丝氨酸专用酶


提供word下载 【图文】磷脂酰丝氨酸(PS)专用酶

磷脂酰丝氨酸又称丝氨酸磷脂,二酰甘油酰磷酸丝氨酸,英文名称: Phosphatidylserine。1942年由Jordi Folch首次从牛脑中提取并定性,其存在于脑神经细胞中,被称为“脑的营养素”,主要功能是增加脑突刺数目、加强脑细胞膜的流动性、改善神经细胞功能,调节神经脉冲的传导,增进大脑记忆功能。   

目前,磷脂酰丝氨酸(PS)的生产是用磷脂酰胆碱(PC),英文名称:Phosphatidylcholine在磷脂酶D催化下的合成工艺,其关键技术是生物酶的选择与运用。 
 
2014年最新研究,成功开发了磷脂酰丝氨酸(PS)专用酶。可对酶的使用过程进行全方位的技术指导和服务,已与多个生产厂家进行技术合作,在大规模的生产中,大大提高了生产效率,减低了成本,为生产厂家提高了利润,取得了显著的成效。   
一、原理与特点:采用现代生物技术,筛选和培养出的菌种,经发酵,分离与富集,获主酶系为磷脂
酶D的酶,辅有特殊吸附剂,兼有促使催化反应平衡移动的复合酶。本品作用于磷脂酰胆碱(PC)和L-丝氨酸的底物,能有效地使其转化为磷脂酰丝氨酸(PS),适合于各种来源及纯度的磷脂酰胆碱(卵磷脂)的转化。高效、稳定、使用条件简便。 
 

二、使用范围:主要用于各种来源及纯度的磷脂酰胆碱(PC)转化成为磷脂酰丝氨酸(PS)。

三、使用条件及方法: 
 1、作用条件:温度40-55℃,最适温度45-50℃ ;PH 4.5-6.0,最适PH4.5-5.0  2、推荐用量:按原材料的含量或根据小试确定用量。 
 3、使用方法:原料用有机溶剂溶解,专用酶用40℃温水活化5-10min,待温度和PH值调到所需
条件时,缓缓加入酶液并轻轻搅拌,恒温酶解24-72h左右(据具体原料含量而定),酶催化反应结束后按纯化工艺进行。 
 
四、包装规格:食用聚丙烯塑料包装,每桶净重1-20kg或根据客户需要包装。  
五、安全性能:本品为非易燃品,按照说明书的要求不会产生任何安全问题。避免吸入,眼睛接触本
品应立即用水清洗。 
 
六、运输、贮存:本品为活性生物制剂,运输、贮存过程应避光、低温、干燥、通风。保质期为12个
月。

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